传统火锅区域性强，消化难，口味千篇一律，毫无新鲜感可言，不适合老年人。一桌人好几双筷子在一锅搅动，油烟味大不卫生，口味不随心。无烟火锅设备在的火锅的味道上有所突破，同时也整合出了不一样的火锅环境，深得当下消费者的青睐。

    如今，市场上的无烟火锅设备厂家有很多，大大小小的有几十家，让消费者不知道如何选择无烟火锅设备。本来，现在来看无烟火锅设备有两种，一种是正方形的，另一种是圆形的。由于普通火锅和无烟火锅看起来差不多的，所以许多小作坊拿来普通火锅桌来冒充无烟火锅设备。

        无烟火锅设备与传统火锅的区别

    无烟火锅设备与传统的火锅桌相比的区别，就是是否安装了无烟火锅设备。无烟火锅桌是带有排烟设备的，在火锅桌设计的时候要考虑餐桌的结构，无烟火锅设备在1000到2000不等，不同的材质价格不一样。
  
    无烟火锅设备下面箱体有一定尺寸要求，锅口会比桌面低几公分，加有一个面罩看着美观舒服。还有看无烟火锅设备用的是排烟系统，如果带外排下面还得另外铺管道。

更多关于无烟火锅设备区别点击：无烟火锅餐桌优点

    无烟火锅设备的市场推广和品牌宣传离不开广大员工的配合和努力。开一家无烟火锅店还要注意做好对店员的激励工作，士气，终达成销量的目的。现在消费者非常注重服务态度。无烟火锅店菜品味道无可挑剔和微笑服务要结合在一起才能赢得消费者的信任。       

    质量好的无烟火锅设备标配有四点：

1、配备专业加热设备-正规产品、安全可靠、节能环保、操作方便、维护简单；
2、产品结构设计合理-安装简单、稳固安全、通风顺畅、走线隐蔽、开关方便
3、产品外观设计美观-选材科学、比例唯美、款式现代、彰显用户个性化需求；
4、真材实料做工精细-必须严格按图纸用料，规范施工，产品外观无明显瑕疵。

更多关于无烟火锅设备配置点击：无烟火锅餐桌配置

   
    目前由于无烟火锅设备受到大众的热烈欢迎，商家越来越多，怎样去经营无烟火锅设备的成为众多商家的难题。直接的方法就是，申请一个微信公众号，然后到餐厅周围发送宣，在宣上印上微信公众号码的二维码，然后吸引大家关注。

    开无烟火锅店要把握好每一次的促销活动。不管是什么促销活动，都要有自己的主题，也好，节日庆也好，都要做好促销预算。