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无烟火锅教你如何挑选火锅底料?

    无烟火锅是一年四季都很有市场需求的,也是餐饮业市场中比较流行的行业。在不断发展的餐饮的行业中,也流行起了开无烟火锅店模式,但是在现在的鱼龙混杂的无烟火锅市场中,也经常被忽悠的现象,各种火锅底料,配方参次不齐,导致消费者对无烟火锅的评判有所偏差。
无烟火锅教你如何挑选火锅底料?(www.sms025.com)

       无烟火锅教你如何挑选火锅底料?


    无烟火锅的食用方法和其他火锅不同,但其,火锅汤底都是一样的,所以火锅汤底的制作要精心,制作过程是形成火锅汤卤色泽、质地、口味、形态的关键,因此,应严格控制每次制作的生产量,这是保证火锅质量的基本条件,特别是炒料要少量多次的烹制应成为制作的座右铭,剩余原料在经营中被看作是一种浪费。
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     无烟火锅原料在正常情况下分为,新鲜期、保质期,腐败期,一般在保质期内的食材就不是很新鲜了,形象也不是很好,腐败期,这个时候食物已经变质,已经失去营养的要求,这个时期的食品是无烟火锅的浪费。所以无烟火锅店应该根据这些食品的时期,进行适当销售,防止食材过期造成浪费。

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           无烟火锅具备的优势


1.优质材料制成,桌面纹理自然形成,环保健康,做工严格、使用寿命长。
2.桌面选用健康环保水性油漆,漆面均匀,色泽漂亮,保证使用健康。
3.可搭配高质量无烟火锅设备,功率快、更省电,吃火锅再也没有油烟。
4.火锅与桌面紧密结合,有效防止火锅掉落,大方美观。
5.火锅线控面板安装在桌角,使用方便,不占空间,保持桌面整洁。

更多关于无烟火锅优势点击:无烟火锅特点
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    无烟火锅主打时尚的多民族特色锅底,使传统的火锅变的花样百出,有滋有味。十余种汤底,结合中式、日式、泰式、欧式等火锅特色,搭配成不同特色的套餐需求将口味与养生并重,完全可以满足广大食客的需求。
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   无烟火锅一年四季,春夏秋冬气温不同,人体机能也会随季节相应发生变化。为了满足顾客的不同需求,针对不同季节人体生理的变化,无烟火锅特推出与不同季节的不同套餐及相应产品,做到全年无淡季。
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