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无烟火锅未来的发展趋势

    据火锅行业相关消息: 火锅油烟对人体健康的危害相信不少人都知道,它是可不能小觑的。火锅油烟是致癌物之一,还能使皮肤衰老程度约提前30%,经常接触火锅油烟,会加快皮肤角质层的老化,时间长了还会使人致癌。 此外,火锅油烟对身体及呼吸道的危害也不小;火锅油烟气还是导致人们肥胖的重大原因之一。
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   以前吃火锅总感觉油烟味大、口味单一,还经常担心会被锅里沸腾的油溅到身上,但是吃了无烟火锅,这一切就都不用担心啦,无烟火锅大力倡导绿色、健康的生活理念,引导、迎合消费理念,让您免受油烟之苦,让传统火锅变的健康、卫生、高档、节能。
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   无烟火锅平民的价格享受舒适、高雅的用餐环境,让您吃完火锅后仍能闻到身上的香水味,吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸气不会再熏你的脸和衣服了,菜式齐全,营养丰富,干净卫生。
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     无烟火锅具有的优点


舒适,吃火锅身上没有火锅味
安全,锅边不烫手,无油烟侵蚀皮肤
时尚,餐厅干净整洁,装修不易老化
人性化,人性化的可拆设计,全面解决清洗问题
节能,节约燃气的50%,节约用电30%
环保,提高热能利用,减少废气排放
高档,吸烟率大于95%,用餐环境优雅

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    无烟火锅自改革开放以来,我国餐饮行业已经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头,经营业绩不断跨越新台阶, 其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。餐饮业的发展,是以社会经济和人民生活需求条件为基础的。
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    当前和今后一段时期,无烟火锅随着我国经济实力的不断增强和居民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快,农村人口不断转入城市等社会因素,都为餐饮业持续发展提供了有力支撑,行业发展将进入一个快速 提升的时期,发展潜力十分巨大,对社会经济的作用不断加强。 火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式,取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可适应各类消费 者的不同需求,有足够的消费群体。
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   因此,我们很有必要对近年来火锅行业的发展进行总结和分析,在总结成功 经验的同时找出存在的不足和问题,探寻解决的措施和对策,以适应形势需要、顺应社会发展潮流,开创火锅业 创新发展的新局面。火锅行业发展现状 行业持续稳步发展,企业实力不断增强 20世纪80年代中期,火锅业抓住改革开放的机遇,开拓创新发展,取得了显著的成绩,尤其是近几年来,火锅 业的迅猛发展引起了全社会的注目,以东来顺等为代表的老字号企业焕发新春,再塑辉煌;以小肥羊、小尾羊、 重庆德庄、秦妈等为代表的新型火锅企业,锐意进取,异军突起。
   

  

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