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无烟火锅对比传统火锅的优势

   无烟火锅实现了火锅发展过程中人力到科技的跨越,解决了传统火锅的油烟问题,还可以专门设计合适的火锅电磁炉净化器方案,大大增加店面的就餐率。
无烟火锅对比传统火锅的优势(www.sms025.com)
   无烟火锅如此火爆,主要的原因是使用了火锅电磁炉净化器,从根源上解决了油烟问题,大大提高了顾客的就餐体验。而且火锅电磁炉净化器的应用,不用对火锅改变原有的味道,这么好的背景下,肯定会吸引大批顾客到店消费。
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   在选择从事餐饮行业的时候,越来越多的人愿意开无烟火锅店,因为无烟火锅店要发展起来很快,而且受众人群大。再说,无烟火锅是新兴的餐饮文化,竞争优势比较大,容易吸引到人们的关注。当然这不代表传统火锅一无是处,毕竟几百年的饮食文化,再好的项目也动摇不了其位置。下面我们对比分析一下,无烟火锅与传统火锅的优势,讨论一下那个优势比较明显。
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     无烟火锅对比传统火锅的优势

一、投资无烟火锅成本:


   传统火锅除了装修、购买配套设备之外,还需要配备大量的服务员来满足服务客户的要求,因此在人力成本上会比较高,而且人力成本是一个持续的过程。在开店初期,传统火锅店就要做好充足资金准备,严格按照预算进行装修,预留足够的运转资金,保证火锅店的正常运转。

   无烟火锅除了装修跟购买无烟火锅净化器之外,只需要再聘请少量的服务员就行了,而且无烟火锅是固定成本,可以用的时间非常长,可以节约一大笔成本。无烟火锅店开店初期可能投入比较大的部分是设备,但是无烟火锅后期会节省非常多的成本,开店之前先做好预算,然后严格在预算范围内做事,这样才能保证无烟火锅店有长久的运转的流动资金。

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二、无烟火锅菜品:


    传统火锅一般是客人点单吃什么菜,服务员端过去什么菜,食物品种单一,无法满足所有人的需求,而且非常容易导致浪费。
    无烟火锅菜品是以自助餐的形式,顾客自己到食物区取,想吃什么都可以自己取,想吃多少拿多少,可以根据自己的口味选择自己要吃的而且也不浪费。

三、无烟火锅干净卫生:


    传统火锅一般是一个大锅,所有人在一个锅里捞食物,这样不太符合健康卫生的饮食原则。
    无烟火锅不会产生油烟问题,可以每人配备一个小锅,干净卫生,且能够想吃什么锅底就吃什么锅底,方便且健康。
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四、无烟火锅被认可程度:


    传统火锅已经被很多人认可,因为一般火锅店都是传统的大锅,这样形式的火锅,一大伙人吃起来很热闹,被认可程度较高。
    无烟火锅因为其方便快捷特有创意的形式,被年轻人所喜爱,在我国北方地区现在非常火爆,被接受程度高,现在在南方地区也逐渐兴起,非常值得尝试的一种新型的餐饮模式。

更多关于无烟火锅优势点击:无烟火锅优点
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    通过具体分析可以看出,相比传统火锅,无烟火锅的优势比较大,这间接使无烟火锅在餐饮行业的竞争中,保持很有利的位置。而且无烟火锅低投入,高回报。所以,越来越多的投资者选择开无烟火锅店。

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