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无烟火锅桌怎么选择用电量负荷运行

2020-12-6 无烟火锅桌

岚慧无烟火锅桌可根据菜式或厨师的要求,不同程度的控制它的火候,保证烹调出来的食物,色香味俱全。

火锅店采用岚慧无烟火锅桌,根据岚慧无烟火锅桌的总功率(单台较大功率与数量的乘积),再加上厨房设备、照明、空调等其他用电设备,计算出总的负荷,

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然后分配成动力三相输出,根据每相承担的负荷量来计算导线采用的横截面积为多粗,并且总负荷还必须计算出至少1.2倍的余量以保证超负荷的情况下不出状况。

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